韓國泡菜炒飯

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韓國泡菜炒飯 I KOREAN KIMCHI FRIED RICE

天氣很熱,很想食酸酸辣辣,可以開開胃胃,雪櫃有自製泡菜,就簡簡單單炒個飯吧!可以看看雪櫃有什麼,就拿出來加餸炒吧!酸辣爽口的泡菜,配上白飯,又係簡簡單單一餐。

  • 白飯                        3碗
  • 泡菜                        250ml
  • 泡菜汁                    50ml
  • 水                            50ml
  • 韓國辣醬                1-2湯匙
  • 橄欖油                    1湯匙
  • 麻油                        3茶匙
  • 香蔥                        1條

I 韓國泡菜炒飯

  1. 把香蔥切粒備用
  2. 把泡菜切小塊備用
  3. 先用大火燒熱煎鍋,倒入橄欖油燒熱
  4. 把小塊泡菜加入煎鍋內炒香大約1分鐘
  5. 加入米飯在煎鍋內用用中火炒至均勻,然後加入泡菜汁、水炒至均勻
  6. 把韓國辣醬加入煎鍋內炒至均勻
  7. 熄火,然後加入麻油攪拌均勻
  8. 把泡菜炒飯放入碗內,放上蔥花

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About the Author: peggy