花膠響螺湯

Spread the love

SOUP WITH FISH MAW AND SEA CONCH I 花膠響螺湯

老火湯要煲2小時以上才能出味,用好幫手Thermomix只需60分鐘就已經出味,果然係得、慳了不少時間、又安全、不怕滾寫、不需睇火…可以煲出美味老火湯。

  • 花膠                 6片
  • 響螺                2個
  • 骨排                300g
  • 雞腳                 4隻
  • 淮山                4片
  • 薑                    3片
  • 水                    1500ml
  • 海鹽                 適量

I  THERMOMIX 花膠響螺湯

  1. 花膠用水浸2小時至軟身
  2. 響螺洗乾淨
  3. 把花膠、響螺、骨排、雞腳、淮山、薑及水放入主鍋煮 [TM60分鐘、100度、反轉湯匙]
  4. 加入海鹽拌勻便可 [TM1分鐘、100度、反轉湯匙]

You May Also Like

About the Author: peggy