烤雞
ROAST CHICKEN I 烤雞 烤焗雞可以用不同調味醃出不同口味，基本上都會很好味，有時用rosemary等香料做出西餐風味，這次用孜然、花椒等做出另一風味，最緊要好味，再放上不同配菜，可以放上蕃薯仔、薯仔、南瓜、紅蘿蔔…已經很豐富了，還把焗雞留下的精華做了肉汁醬，真的可以用到盡，在節日裡烤雞非常大派用場，人少可以用春雞，人多就可以用大雞。 春雞 1隻 醃料 小茴香 …
芒果流心椰汁糕
FLOWING COCONUT PUDDING I芒果流心椰汁糕 很喜歡流心，餡是至愛的呂宋芒，配搭用蛋白做出的細滑椰汁凍糕，口感像豆腐，結合起來不單單是美味。 流心餡 呂宋芒 1個…
椰汁糕
COCONUT PUDDING I 椰汁糕 這款椰汁糕凍糕，除用上魚膠粉就沒有加其他粉製造，與一般坊間不同之處，就是加入蛋白，做出非一般市面的椰汁凍糕，口感細滑像豆腐，用冰粒加快變稠，再利用Thermomix的調節溫度功能，就能輕鬆做出帶點不同的椰汁糕凍糕。 椰漿 300g 水 …
紫菜
GRILLED LAVER I 紫菜 最近愛上紫菜(海苔)，每天都會不知不覺一口氣吃下好幾包，這是韓國出品紫菜，約HK$3.5一包，這個價錢十分抵食，成份只有西班牙有機橄欖油、韓國新安郡海鹽，沒有任何添加，是市面上難尋用有機橄欖油的紫菜(海苔)，是難得的健康零食，美味香脆。 一箱內裡有4盒，每盒有24包，亦可以與親朋好友分享… 在艾多美網上免費成為會員，就可以購買紫菜 (需要填推薦人會員號碼，可以與我聯絡peggyyt@gmail.com查詢) https://www.atomy.com/hk/Home/Product/ProductView?GdsCode=G00904…