生牛油

RAW BUTTER I 生牛油 在日常生活中會用牛油做材料,如做蛋糕、餅乾、麵包、雞翼…還有食菠蘿包都會夾住厚厚一層的牛油,使菠蘿包更美味,大家都應該食過菠蘿油吧! 人造牛油margarine是大家最熟識的,已經知道它含有反式脂肪,對健康有害的,要對自己身體好些,一定要遠離它。不知道大家有否聽過生牛油raw butter,raw butter是未經加熱,未經巴氏滅菌unpasteurized…所以營養還存在,亦是有益健康的良性脂肪good fat之一。大家選購時一定要認住unpasteurized先好買呀!…