三杯鴨舌

三杯鴨舌 I THREE-CUP DUCK TONGUE 台灣三杯雞,應該無人不知,三杯就是指油一杯,豉油一杯和酒一杯,台灣很多都是用麻油來煮,九層塔是製作三杯雞不能不放的一味食材,九層塔是東南亞一帶製作菜餚不可少的香料之一,它的味道極其特別。 雪櫃有鴨舌,就來一個換湯不換藥的三杯鴨舌。   鴨舌               …