豬皮

PORK SKIN I 豬皮 火鍋、車仔麵等,都喜歡有豬皮作菜,其實製作也不難,只是把已處理好的猪皮焗或炸,然後再泡浸,就是平是火鍋必要的豬皮,吸收醬汁或湯汁,非常美味,真的一塊很便宜的豬皮可以製造不同美食。 豬皮 I  豬皮 用刀刮走豬皮表面污物後清洗乾淨 煮沸水後,把豬皮放入煮10分鐘,然後取出,再用刀再刮豬皮表面污物,去除豬皮上的脂肪層及豬毛,把豬皮瀝乾水後用廚紙吸乾水份…