牛油磅蛋糕

牛油磅蛋糕 I BUTTER POUND CAKE 牛油磅蛋糕外表簡單純樸,內部組織細膩,充滿濃郁的牛油香味,口感潤澤,但這磅蛋糕色香味俱全,十分誘人,吃了一片,就很難停下來似的,是一款非常經典的基礎蛋糕。可以製作多些放入雪櫃保存,就可以隨時有得食。 生牛油(室溫)              200g 木糖醇白砂糖           …

杏仁粉

杏仁粉 I ALMOND POWDER 杏仁粉在市場上很貴,其實自製杏仁粉亦容易,杏仁粉是杏仁經過磨碎而成,在烘焙中有廣泛應用,可適合製作麵包、餅乾、蛋糕和其他 杏仁                適量 水                    適量…