FENDI CLUB Witbier I 比利時白啤酒(含有芫荽籽)
經朋友介紹比利時白啤酒,見第一眼就已經被這幾個英文字”FENDI”吸引了,但心想一定很貴,品嚐後,真的不錯,很清爽,帶有些橙皮味,原來此白啤酒加入橘皮和芫荽籽,感覺很特別,據了解它們亦採用傳統酿製,自然發酵,選用優質麥芽,有些是未發芽小麥,真的有外表,亦有內涵,這種質素價錢真的不算貴,大約每罐HKD37。
喜歡飲啤酒的朋友們,真的可以試試,可能會一試愛上。不論在家庭聚會、朋友聚會、公司Party、婚宴Wedding Party…等都不失體面。
準新娘(bride to be)如果正在考慮小禮物的話,亦可以考慮考慮,會很特別,亦大方得體。
FENDI CLUB (703) 比利時白啤酒 (1L) I HKD220/箱 (一箱6罐) (酒精度≥4.8%)
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FENDI CLUB Witbier
比利時白啤酒(Witbier)是一種小麥啤酒,採用傳統酿製,是經上層發酵酿製,未經過濾。通常低苦味、清爽、且帶有香料氣息。 由於未經過濾,酒內的小麥蛋白和酵母造成略白與朦朧的外觀,而被稱為白啤酒。
白啤酒與其他小麥啤酒最大的不同點,在於白啤酒使用的小麥沒發芽且會添加香料。 白啤酒最常用的香料有橘皮和芫荽籽,亦可有其他香料。橙皮可用普通的甜橙皮,或是庫拉索橘(一種苦橙)。 白啤酒同其他小麥啤酒一樣使用大量小麥,最傳統的穀料(Grist)配方為54%的大麥麥芽、41%的未發芽小麥和5%的未發芽燕麥。
材料: 水、大麥芽、小麥芽、啤酒用酵母、啤酒花、橘皮、芫荽籽
芫荽籽含揮發油、蘋果酸、鉀鹽、有機酸鈣鹽、脂肪、蛋白質、多種維生素以及含氮物質。重金屬排毒一流!
芫荽籽好處
- 芫荽籽含揮發油、蘋果酸、鉀鹽、有機酸鈣鹽、脂肪、蛋白質、多種維生素以及含氮物質。 健胃,透麻。煎水服能透麻疹,殺魚腥毒
- 燻洗治痔漏脱肛
- 煎水漱口止牙痛
- 可解食毒菌中毒
- 芫荽籽製成芳香性乳劑溶液,用於化膿性疾病的創面,有使創面乾淨,促進肉芽形成的作用
- 對心臟病有食療作用
FENDI CLUB Witbier I 比利時白啤酒
- 採用傳統酿製
- 選優質麥芽
- 自然發酵
- 增添橘皮和芫荽籽
FENDI CLUB (703) 比利時白啤酒 (1L) I HKD220/箱 (一箱6罐)
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