拆龍蝦
Spread the love 拆龍蝦 I Dismantle Lobster 很多人都喜歡吃龍蝦，但又覺得吃龍蝦超麻煩？又要放尿，但其實簡單用廚剪及插、扭、剪、撕、拍就讓完成整個剝龍蝦的流程了。買新鮮的龍蝦，可以把全隻龍蝦可以用到盡的，龍蝦肉吃完，剩餘的龍蝦殻及龍蝦腦可以留著做龍蝦湯或龍蝦粉… 買了新鮮的龍蝦，當然先放尿、卸鉗、取腮、清理蝦頭和切塊，就可以把全隻龍蝦解體啦! 龍蝦…
山楂醬 I HAWTHORN JAM
Spread the love 山楂醬 I HAWTHORN JAM 山楂醬是由新鮮山楂、原蔗冰糖製成，山楂能幫助消化、改善腸道的菌群，減少便秘、心血管、焦慮減輕，山楂含有大量的山楂酸和果酸，能加快人體內脂肪和蛋白質的分解與代謝，有利於人體對食物中營養成分的吸收與利用，山楂亦含很高的維他命C、胡蘿蔔素等物質，有養顏瘦身、增强免疫力、抗衰老、抗癌等。 新鮮山楂製成山楂醬，除了塗抹麵包、餅乾外…可以沖熱水，製成熱飲。 成份…
山楂糕
Spread the love 山楂糕 I HAWTHORN JELLY 10月正值山楂當季水果，終於最近見到新鮮山楂，真的非常很罕有在香港見到，當然立即買下來。山渣本身酸度太高，都不會直接把它當水果食用，通常都是利用糖來熬煮不同種類的山渣甜品，有冰糖葫蘆、山楂糕、山楂條、山楂球、炒紅果、果丹皮等.. 煮山楂千萬不要用鐵鍋煮，因酸遇到鐵後會引起化學反應，產生低鐵化合物吃後可能會引起頭暈噁心的輕微中毒。 山楂，據說對消化不良有奇效，很多助消化的藥中都有山楂，尤其是消肥甘厚味的肉食積，但凡因吃了油膩肉食而導致腹脹腹痛的人，都可以用山楂來消食。…
山楂條
Spread the love 山楂條 I HAWTHORN STRIPS 10月正值山楂當季水果，終於最近見到新鮮山楂，真的非常很罕有在香港見到，當然立即買下來。山渣本身酸度太高，都不會直接把它當水果食用，通常都是利用糖來熬煮不同種類的山渣甜品，有冰糖葫蘆、山楂糕、山楂條、山楂球、炒紅果、果丹皮等.. 煮山楂千萬不要用鐵鍋煮，因酸遇到鐵後會引起化學反應，產生低鐵化合物吃後可能會引起頭暈噁心的輕微中毒。 山楂，據說對消化不良有奇效，很多助消化的藥中都有山楂，尤其是消肥甘厚味的肉食積，但凡因吃了油膩肉食而導致腹脹腹痛的人，都可以用山楂來消食。…
山楂甘果 I HAWTHORN BALL
Spread the love 山楂甘果 I HAWTHORN BALL 山楂甘果是由新鮮山楂、原蔗冰糖、麥芽糖製成，山楂能幫助消化、改善腸道的菌群，減少便秘、心血管、焦慮減輕，山楂含有大量的山楂酸和果酸，能加快人體內脂肪和蛋白質的分解與代謝，有利於人體對食物中營養成分的吸收與利用，山楂亦含很高的維他命C、胡蘿蔔素等物質，有養顏瘦身、增强免疫力、抗衰老、抗癌等。 山楂甘果晶瑩剔透，酸酸甜甜，可直接當作甜品，亦可以沖水當作味美飲品。 成份…
山楂條 I HAWTHORN STRIPS
Spread the love 山楂條 I HAWTHORN STRIPS 山楂條是由新鮮山楂、原蔗冰糖製成，山楂能幫助消化、改善腸道的菌群，減少便秘、心血管、焦慮減輕，山楂含有大量的山楂酸和果酸，能加快人體內脂肪和蛋白質的分解與代謝，有利於人體對食物中營養成分的吸收與利用，山楂亦含很高的維他命C、胡蘿蔔素等物質，有養顏瘦身、增强免疫力、抗衰老、抗癌等。 山楂條口感比較鬆軟，甜甜酸酸。 成份…
山楂軟糖卷 I HAWTHORN FRUIT LEATHER
Spread the love 山楂軟糖卷 I HAWTHORN FRUIT LEATHER 山楂軟糖卷是由新鮮山楂、原蔗冰糖製成的糖果，山楂能幫助消化幫助改善腸道的菌群，減少便秘、心血管、焦慮減輕，山楂含較多的黃酮類的成分，亦有很高的維生素C，很強的抗氧化。 山楂軟糖卷有嚼勁，甜甜酸酸。…
山楂軟糖卷
Spread the love 山楂軟糖卷 I HAWTHORN FRUIT LEATHER 10月正值山楂當季水果，終於最近見到新鮮山楂，真的非常很罕有在香港見到，當然立即買下來。山渣本身酸度太高，都不會直接把它當水果食用，通常都是利用糖來熬煮不同種類的山渣甜品，有冰糖葫蘆、山楂糕、山楂條、山楂球、炒紅果、果丹皮等.. 煮山楂千萬不要用鐵鍋煮，因酸遇到鐵後會引起化學反應，產生低鐵化合物吃後可能會引起頭暈噁心的輕微中毒。…
山楂甘果
Spread the love 山楂甘果 (炒紅果) 10月正值山楂當季水果，終於最近見到新鮮山楂，真的非常很罕有在香港見到，當然立即買下來。山渣本身酸度太高，都不會直接把它當水果食用，通常都是利用糖來熬煮不同種類的山渣甜品，有冰糖葫蘆、山楂糕、山楂條、山楂球、炒紅果、果丹皮等.. 不要用鐵鍋煮山楂，使用不鏽鋼鍋，聽說山楂中的果酸遇到鐵後會引起化學反應，產生低鐵化合物吃後可能會引起頭暈噁心的輕微中毒。 山楂甘果是用冰糖水熬煮至山楂吸飽糖汁，糖水沁入紅果的絲絲縫隙之間，每一口都被酸甜軟糯包圍，消積食，解膩口，促食慾！的山楂，果真是能用‘酸甜’二字形容 山楂甘果色澤紅亮，酸酸甜甜，老少皆宜，可消解膩，是寒冬必不可少的開胃甜品，用冰糖水熬煮至山楂吸飽糖汁，可以熱騰騰吃，亦可以冰鎮吃，配搭山楂糖汁一起食，還有可以把山楂糖汁加水，放入山渣，攪拌飲用。 山楂，據說對消化不良有奇效，很多助消化的藥中都有山楂，尤其是消肥甘厚味的肉食積，但凡因吃了油膩肉食而導致腹脹腹痛的人，都可以用山楂來消食。…
山楂醬
Spread the love 山楂醬 I HAWTHORN JAM 10月正值山楂當季水果，終於最近見到新鮮山楂，真的非常很罕有在香港見到，當然立即買下來。山渣本身酸度太高，都不會直接把它當水果食用，通常都是利用糖來熬煮不同種類的山渣甜品，有冰糖葫蘆、山楂糕、山楂條、山楂球、炒紅果、果丹皮等.. 山楂，據說對消化不良有奇效，很多助消化的藥中都有山楂，尤其是消肥甘厚味的肉食積，但凡因吃了油膩肉食而導致腹脹腹痛的人，都可以用山楂來消食。 不要用鐵鍋煮山楂，使用不鏽鋼鍋，聽說山楂中的果酸遇到鐵後會引起化學反應，產生低鐵化合物吃後可能會引起頭暈噁心的輕微中毒。…